W związku z wejściem w życie 25 maja 2018 r. Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO) zmieniamy naszą Politykę Prywatności i Regulamin Portalu.

Prosimy o zapoznanie się ze zmianami. Więcej informacji na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz tutaj:

Zamknij okno
Zamknij okno  X

Radio Weekend

Słuchaj on-line:

Słuchaj Radia Weekend

Teraz Gramy (graliśmy wcześniej):

.

.

Na antenie:

.

.

Napisz do nas:

  •  2
  • niedziela, 8 września 2024 8:27

Chojnice

Kolejne spotkanie w sprawie zielonego mleka i produkowanego z niego w Chojnicach sera

Partnerom zależy na większej promocji.

Kolejne spotkanie w sprawie zielonego mleka i produkowanego z niego w Chojnicach sera

fot. Aneta Czupryniak

Wyprodukowali zdrowy ser z zielonego mleka, a teraz główkują nad jego promocją. W Charzykowach odbyło się kolejne spotkanie partnerów projektu pod egidą Lokalnej Grupy Działania "Sandry Brdy".

Przypomnijmy, projekt był pilotażowy i polegał na karmieniu krów wzbogaconą ziołami mieszanką traw oraz dobrej jakości paszami i uzyskaniu w ten sposób mleka o podwyższonych wskaźnikach zdrowotnych.

Ser był finalnym założeniem operacji. Udało się je zrealizować, tyle że nie na masową skalę. Jak ustaliliśmy, w tygodniu z taśmy produkcyjnej w chojnickim oddziale Spomleku schodzi 1,5 tony sera z zielonego mleka. Trafia do przyzakładowego sklepu, ale - jak zaznacza dyrektor mleczarni Damian Kożuch - trwają prace marketingowe, które pozwolą wprowadzić go także do marketów.

Mamy projekt nowej koperty i to jest pierwszy projekt i w tej chwili pracujemy jeszcze nad tym, żeby nie był tylko w plastrach, ale żeby był też w kawałkach.

Damian Kożuch

Dyrektor chojnickiej filii Spomleku - jeden z partnerów projektu - dodaje, że w rozwijaniu idei sera z zielonego mleka i zdobywaniu kolejnych rynków może przeszkodzić fakt, że spółdzielnia ma za mało dostawców. Do projektu przystąpiło tylko 7miu rolników z regionu, a zainteresowanych współpracą jest dwóch kolejnych.

Czy ser z mleka z podwyższoną zawartością witaminy E, kwasu linolenowego i beta-karotenu zdobędzie sławę, choćby lokalną?

Bardzo na tym zależy szefowej "Sandrów Brdy" Grażynie Wera-Malatyńskiej.

Będziemy negocjować z mleczarnią, będziemy starali się zachęcić mleczarnię, żeby jednak mimo wszystko poszerzyć tą gamę. Nam zależy żeby on był na lokalnym rynku.

Grażyna Wera-Malatyńska

W trwającym od 2021 roku i zakończonym niedawno projekcie uczestniczyła też Politechnika Bydgoska oraz Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

O tej sprawie usłyszysz też w radiu Weekend FM.

Słuchaj w:

Chojnicach, Człuchowie i Tucholi na 99,30 FM
Kościerzynie na 91,7 FM
Bytowie na 105,8 FM
Miastku na 87,8 FM
Sępólnie Krajeńskim na 92,6 FM
Wszelkie materiały (w szczególności informacje lokalne, zdjęcia, grafiki, filmy) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Zabronione jest bez zgody Redakcji Radia Weekend FM/portalu weekendfm.pl wyrażonej na piśmie pod rygorem nieważności: kopiowanie, rozpowszechnianie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie w całości lub we fragmentach informacji, danych, materiałów lub innych treści poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym.

Podcasty Weekend FM

Kafelek audycji: Korytarze ekologiczne. Jak przemieszczają się zwierzęta i nie tylko?
Kafelek audycji: Opowiem Ci historię
Kafelek audycji: Twoje zdrowie
Kafelek audycji: Weekend w lesie
Kafelek audycji: Sportowy Weekend w Weekend FM
Kafelek audycji: Weekend w ogrodzie. Edycja jesienna

Sport:

Ostatnio dodane artykuły:

Copyright © 2001-2025 Radio Weekend, PETRUS Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Korzystanie z portalu oznacza akceptację regulaminu - polityki prywatności - polityki plików cookies
Powiadomienie o plikach cookie Strona korzysta z plików cookies do celów statystycznych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia, więcej informacji na temat zarządzania plikami cookies znajdziesz w Polityce prywatności. zamknij