
- 2
- niedziela, 8 września 2024 8:27
Chojnice
Kolejne spotkanie w sprawie zielonego mleka i produkowanego z niego w Chojnicach sera
Partnerom zależy na większej promocji.
Wyprodukowali zdrowy ser z zielonego mleka, a teraz główkują nad jego promocją. W Charzykowach odbyło się kolejne spotkanie partnerów projektu pod egidą Lokalnej Grupy Działania "Sandry Brdy".
Przypomnijmy, projekt był pilotażowy i polegał na karmieniu krów wzbogaconą ziołami mieszanką traw oraz dobrej jakości paszami i uzyskaniu w ten sposób mleka o podwyższonych wskaźnikach zdrowotnych.
Ser był finalnym założeniem operacji. Udało się je zrealizować, tyle że nie na masową skalę. Jak ustaliliśmy, w tygodniu z taśmy produkcyjnej w chojnickim oddziale Spomleku schodzi 1,5 tony sera z zielonego mleka. Trafia do przyzakładowego sklepu, ale - jak zaznacza dyrektor mleczarni Damian Kożuch - trwają prace marketingowe, które pozwolą wprowadzić go także do marketów.
Mamy projekt nowej koperty i to jest pierwszy projekt i w tej chwili pracujemy jeszcze nad tym, żeby nie był tylko w plastrach, ale żeby był też w kawałkach.
Damian Kożuch
Dyrektor chojnickiej filii Spomleku - jeden z partnerów projektu - dodaje, że w rozwijaniu idei sera z zielonego mleka i zdobywaniu kolejnych rynków może przeszkodzić fakt, że spółdzielnia ma za mało dostawców. Do projektu przystąpiło tylko 7miu rolników z regionu, a zainteresowanych współpracą jest dwóch kolejnych.
Czy ser z mleka z podwyższoną zawartością witaminy E, kwasu linolenowego i beta-karotenu zdobędzie sławę, choćby lokalną?
Bardzo na tym zależy szefowej "Sandrów Brdy" Grażynie Wera-Malatyńskiej.
Będziemy negocjować z mleczarnią, będziemy starali się zachęcić mleczarnię, żeby jednak mimo wszystko poszerzyć tą gamę. Nam zależy żeby on był na lokalnym rynku.
Grażyna Wera-Malatyńska
W trwającym od 2021 roku i zakończonym niedawno projekcie uczestniczyła też Politechnika Bydgoska oraz Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
O tej sprawie usłyszysz też w radiu Weekend FM.
Słuchaj w:
- środa, 3 września 2025 11:16
Powiat chojnicki
Więcej wypadków i kolizji na drogach powiatu chojnickiego. Policjanci podsumowali tegoroczne wakacje
- środa, 3 września 2025 8:56
Chojnice
Więcej miejsc parkingowych w pobliżu lodowiska w Chojnicach. Sto aut ma się zmieścić przy ogrodzeniu cmentarza
- 4
- środa, 3 września 2025 8:51
Powiat chojnicki
Zaborski Park Krajobrazowy powalczy o unijne miliony na retencję i wsparcie rodzimych gatunków
- 3
- środa, 3 września 2025 7:38
Gmina Brusy
Wypadek na drodze wojewódzkiej w Męcikale w gminie Brusy. Auto spadło kilka metrów z nasypu (AKTUALIZACJA)
- wtorek, 2 września 2025 12:40
Powiat chojnicki
Telefoniczne oszustwo "na pracownika banku". Poszkodowana zaciągnęła kredyt i straciła 66 tys. zł
- wtorek, 2 września 2025 10:56
Woj. pomorskie
Weszły w życie zmiany w kolejowej komunikacji zastępczej do Kościerzyny. "Wprowadziliśmy nowe rozwiązanie"
- wtorek, 2 września 2025 10:02
Gmina Chojnice
Ruszyło projektowanie ścieżki rowerowej z Chojniczek do skrzyżowania z drogą wojewódzką nr 235
- wtorek, 2 września 2025 9:49
Woj. kujawsko-pomorskie ◆ Woj. pomorskie
IMGW ostrzega: wtorkowe popołudnie i wieczór mogą być burzowe. Lokalnie spodziewany jest grad
- wtorek, 2 września 2025 7:57
Chojnice
Burmistrz Chojnic będzie się bił o drugą jezdnię. Jest projekt wielowariantowy dla węzła Nieżychowice
- 20
- poniedziałek, 1 września 2025 13:53
Chojnice
Chojniczanie uczcili 86 rocznicę wybuchu II wojny światowej. Jeden z jej pierwszych epizodów miał miejsce na chojnickim dworcu (FOTO)
- poniedziałek, 1 września 2025 9:20
Chojnice
Rozpoczyna się nowy rok szkolny. W Chojnicach pierwszy dzwonek usłyszy ponad 3,5 tys. uczniów (ROZMOWA)
- poniedziałek, 1 września 2025 6:56
Chojnice
Władze Chojnic uczczą dziś 86. rocznicę wybuchu II wojny światowej. Będzie złożenie kwiatów i msza w Dolinie Śmierci
- niedziela, 31 sierpnia 2025 21:58
Sport ◆ Chojnice
"Sprawiedliwy remis". Chojniczanka z punktem na nowym stadionie w Nowym Sączu. Remis 1:1 w meczu z Sandecją
- niedziela, 31 sierpnia 2025 19:44
Gmina Chojnice
Poważny wypadek mężczyzny na hulajnodze w gminie Chojnice. Poszkodowany po upadku był nieprzytomny
- niedziela, 31 sierpnia 2025 8:25
Chojnice
We wrześniu w Chojnicach festyn w duchu historycznym. W Parku Tysiąclecia stanie obóz wczesnośredniowieczny
- niedziela, 31 sierpnia 2025 8:19
Gmina Chojnice
Wójt gminy Chojnice o żniwach i sytuacji polskich rolników: "Dobre zbiory, ale ceny fatalne"
- 20
- sobota, 30 sierpnia 2025 21:46
Chojnice
W Chojnicach odbył się turniej rycerski połączony z inscenizacją bitwy z 1454 roku (FOTO)
- 15
- sobota, 30 sierpnia 2025 10:32
Powiat chojnicki
IX Rajd Kaszubskiej Marszruty wystartował. Wśród rowerzystów Robert Korzeniowski
- sobota, 30 sierpnia 2025 9:17
Woj. kujawsko-pomorskie ◆ Woj. pomorskie
Silny deszcze z burzami. Obowiązują ostrzeżenia pierwszego stopnia dla naszego regionu
- sobota, 30 sierpnia 2025 8:50
Gmina Chojnice
Nowy rok szkolny w gminie Chojnice: będzie gabinet dentystyczny w Charzykowach
- 12
- piątek, 29 sierpnia 2025 20:04
Gmina Chojnice
Kręcili przez dwa tygodnie, a teraz zabierają się za postprodukcję. Powstaje film o Swornegaciach i okolicy
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
9:52Kacper Korczyc z Chojniczanki kończy z profesjonalną piłką. Utalentowany wychowanek będzie grał w najniższej klasie rozgrywkowej
10:10Łukasz Krieger z Nowej Cerkwi, w gminie Chojnice, wicemistrzem Europy w triathlonie
7:12Komplet porażek naszych czwartoligowców. Bytovia, rezerwy Chojniczanki i Piast Człuchów bez punktów
21:58"Sprawiedliwy remis". Chojniczanka z punktem na nowym stadionie w Nowym Sączu. Remis 1:1 w meczu z Sandecją
8:36Chojniczanka zepsuje święto w Nowym Sączu? Nasz drugoligowiec poszuka przełamania w wyjazdowym meczu z Sandecją
Ostatnio dodane artykuły:
11:57Odwiozła dziecko do szkoły będąc pod wpływem narkotyków. Mieszkanka Bytowa wpadła podczas policyjnej kontroli
11:16Więcej wypadków i kolizji na drogach powiatu chojnickiego. Policjanci podsumowali tegoroczne wakacje
10:41Jest akcja pomocy dla pogorzelców z Wilkowa, w gminie Koczała. Dach nad głową straciły dwie rodziny
10:10Powiat bytowski otrzymał dofinansowanie na program wsparcia dzieci, młodzieży i rodziców sprawujących pieczę zastępczą
9:23Prace dodatkowe opóźniły o miesiąc otwarcie pierwszego publicznego żłobka w Kościerzynie (ROZMOWA)
8:56Więcej miejsc parkingowych w pobliżu lodowiska w Chojnicach. Sto aut ma się zmieścić przy ogrodzeniu cmentarza
8:51Zaborski Park Krajobrazowy powalczy o unijne miliony na retencję i wsparcie rodzimych gatunków
7:38Wypadek na drodze wojewódzkiej w Męcikale w gminie Brusy. Auto spadło kilka metrów z nasypu (AKTUALIZACJA)
20:10Pożar budynku mieszkalnego w Wilkowie w gminie Koczała. W akcji 9 zastępów straży pożarnej
14:20Policja szuka kobiety, która miała potrącić 18-latka, przeprowadzającego przez przejście dla pieszych elektryczną hulajnogę