- niedziela, 3 października 2021 11:54
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Kilkaset lat temu wypicie kubka wody było pewnym wyzwaniem. Dlaczego? Nie wiedziano o istnieniu bakterii i pasożytów, a ujęcia, szczególnie w miastach i w osadach nad jeziorami czy rzekami pozostawiały często sporo do życzenia, jeżeli chodzi o jakość.
Dość powiedzieć, że zdarzało się czerpać wodę do picia z tego samego jeziora, do którego wylewano nieczystości. Stąd już tylko krok do częstych epidemii duru brzusznego, dezynterii i wielu innych chorób, które gnębiły naszych przodków. Nie trzeba chyba dodawać, że gotowanie wody przed spożyciem nie było zwykle spotykanym nawykiem.
Ludzie jednak potrafili obserwować i wyciągać wnioski. Na tym przecież opiera się rozwój cywilizacji. Skoro napiję się wody i zachoruję, to znaczy, że do picia muszę znaleźć coś innego, niż woda. No i znaleziono.
Posłuchajcie:
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Literatura:
A. Groth, Czasy Rzeczypospolitej Szlacheckiej [w:] Dzieje Chojnic, pod red. K. Ostrowskiego, Chojnice 2010, s. 175-178;
A. Klonder, Browarnictwo w Prusach Królewskich (2 poł. XVI - XVII w.), Wrocław 1983, passim.
- galeria: 55
- niedziela, 16 czerwca 2024 16:00
Sport ◆ Gmina Przechlewo
Łukasz Krieger i Dariusz Kowalski indywidualnie oraz Dariusz Ławecki, Marcin Pastusiak i Tomasz Kryzel w sztafecie. Znamy zwycięzców Triathlonu Przechlewo (FOTO)
- galeria: 31
- niedziela, 16 czerwca 2024 14:35
Chojnice
W Chojnicach w fosie miejskiej trwa jubileuszowe, 15 Chojnickie Aniołowo (FOTO, RELACJA)
- galeria: 20
- niedziela, 16 czerwca 2024 12:30
Chojnice
Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie z Chojnic poświeciło replikę swojego sztandaru. Nowy zastąpi oryginalne, 41-letnie już weksylium
- galeria: 12
- niedziela, 16 czerwca 2024 10:39
Chojnice
"Było deszczowo, ale to była bardzo udana edycja". Dziewiąty festiwal InterTony w Chojnicach za nami (FOTO)
- niedziela, 16 czerwca 2024 10:36
Opowiem ci historię, odcinek 136. Jak kilkoro nastolatków z Chojnic chciało walczyć z komunizmem, czyli o "reakcyjnej organizacji Partyzantka Leśna"
- galeria: 4
- niedziela, 16 czerwca 2024 9:13
Sępólno Krajeńskie
Antoni Burkiewicz, wychowanek Krajny Sępólno, zdobył z Akademią Rakowa Częstochowa brązowy medal Centralnej Ligi Juniorów (FOTO, ROZMOWA)
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:02
Chojnice
Dziś (16.06) o 13.00 festyn Chojnickie Aniołowo, a na scenie lokalni artyści
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:02
Bytów
Najpiękniejsze arie i duety z oper i musicali - to wszystko już dziś (16.06.) na rynku w Bytowie
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:01
Gmina Więcbork
Nadleśnictwo Runowo Krajeńskie rozpoczęło przygotowania do namalowania muralu na ścianie Szkoły Podstawowej nr 2 w Więcborku
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:01
Gmina Chojnice
Wójt gminy Chojnice chce kontynuować drogową współpracę z powiatem. Ale na nowych zasadach
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:00
Kościerzyna
Szpital Specjalistyczny w Kościerzynie ma do dyspozycji nowy kapilaroskop
- niedziela, 16 czerwca 2024 8:00
Gmina Brusy
Do końca roku zakończy się budowa drugiego odcinka drogi z Lubni do Brus. Gmina ma na ten cel dofinansowanie
- galeria: 54
- niedziela, 16 czerwca 2024 7:57
Sport ◆ Bytów
"W fenomenalnym stylu". Bytovia Bytów celebruje awans do IV ligi. Po roku opuszcza okręgówkę, w której nie miała sobie równych (FOTO)
- sobota, 15 czerwca 2024 21:37
Sport ◆ Chojnice
Red Devils Ladies Chojnice powalczą o złoto Euro Winners Cup! Wygrały swój półfinał beachsoccerowej "Ligi Mistrzyń"
- galeria: 30
- sobota, 15 czerwca 2024 21:17
Sport ◆ Chojnice
Bezpośredniego awansu nie ma, ale nie wszystko stracone. Kolejarz Chojnice w barażach powalczy o IV ligę (FOTO)
- galeria: 2
- sobota, 15 czerwca 2024 18:40
Powiat bytowski
Tragiczny wypadek na drodze wojewódzkiej 211 w powiecie bytowskim. Nie żyje 33-letni motocyklista
- sobota, 15 czerwca 2024 10:04
Sport ◆ Chojnice
Red Devils Ladies Chojnice idą jak burza w Euro Winners Cup i zagrają o medale! Awansowały do półfinału "Ligi Mistrzyń"!
- sobota, 15 czerwca 2024 9:23
Chojnice
Dziś (15.06.) w Chojnicach InterTony. Na festiwalu zagra ośmiu reprezentantów sceny metalowej i hardcore
- galeria: 20
- sobota, 15 czerwca 2024 9:14
Sępólno Krajeńskie
Przez cały dzień sępoleńska "trójka" obchodziła wczoraj (14.06) swoje 60. urodziny
- sobota, 15 czerwca 2024 8:59
Chojnice
Jutro (16.06) w fosie miejskiej festyn charytatywny i rodzinny Chojnickie Aniołowo
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
16:00Łukasz Krieger i Dariusz Kowalski indywidualnie oraz Dariusz Ławecki, Marcin Pastusiak i Tomasz Kryzel w sztafecie. Znamy zwycięzców Triathlonu Przechlewo (FOTO)
7:57"W fenomenalnym stylu". Bytovia Bytów celebruje awans do IV ligi. Po roku opuszcza okręgówkę, w której nie miała sobie równych (FOTO)
21:37Red Devils Ladies Chojnice powalczą o złoto Euro Winners Cup! Wygrały swój półfinał beachsoccerowej "Ligi Mistrzyń"
21:17Bezpośredniego awansu nie ma, ale nie wszystko stracone. Kolejarz Chojnice w barażach powalczy o IV ligę (FOTO)
10:04Red Devils Ladies Chojnice idą jak burza w Euro Winners Cup i zagrają o medale! Awansowały do półfinału "Ligi Mistrzyń"!
Ostatnio dodane artykuły:
16:00Łukasz Krieger i Dariusz Kowalski indywidualnie oraz Dariusz Ławecki, Marcin Pastusiak i Tomasz Kryzel w sztafecie. Znamy zwycięzców Triathlonu Przechlewo (FOTO)
14:35W Chojnicach w fosie miejskiej trwa jubileuszowe, 15 Chojnickie Aniołowo (FOTO, RELACJA)
12:30Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie z Chojnic poświeciło replikę swojego sztandaru. Nowy zastąpi oryginalne, 41-letnie już weksylium
10:39"Było deszczowo, ale to była bardzo udana edycja". Dziewiąty festiwal InterTony w Chojnicach za nami (FOTO)
9:13Antoni Burkiewicz, wychowanek Krajny Sępólno, zdobył z Akademią Rakowa Częstochowa brązowy medal Centralnej Ligi Juniorów (FOTO, ROZMOWA)
8:02Dziś (16.06) o 13.00 festyn Chojnickie Aniołowo, a na scenie lokalni artyści
8:02Najpiękniejsze arie i duety z oper i musicali - to wszystko już dziś (16.06.) na rynku w Bytowie
8:01Nadleśnictwo Runowo Krajeńskie rozpoczęło przygotowania do namalowania muralu na ścianie Szkoły Podstawowej nr 2 w Więcborku
8:01Wójt gminy Chojnice chce kontynuować drogową współpracę z powiatem. Ale na nowych zasadach
8:00Szpital Specjalistyczny w Kościerzynie ma do dyspozycji nowy kapilaroskop