- galeria: 18
- niedziela, 23 sierpnia 2020 8:33
Chojnice
W Charzykowach promowano "Tygiel smaków", czyli książkę z przepisami z naszego regionu (FOTO)
Żuchel, zylc, zagraj albo prażnica - receptury na te i wiele innych potraw z naszego regionu można znaleźć w "Tyglu smaków".
W Charzykowach odbyła się promocja tej książki, a uczestniczyły w niej m.in. panie z Kół Gospodyń Wiejskich, które podyktowały część przepisów zamieszczonych w publikacji. Specjalnie z tej okazji przygotowały też borowiackie, kaszubskie i zaborskie przysmaki.
- Dzisiaj przygotowałyśmy żuchel, potrawę tradycyjną kuchni borowiackiej, poza tym mamy drożdżówki.
- Od samego rana pracowałyśmy nad pyzami borowiackimi, więc jest to zestaw ziemniaków i twarogu.
- Przygotowałyśmy ciasto leśny mech oraz śledzik z ziołami i cytrynką, który najlepiej smakuje z ciepłą bagietką i z masełkiem.
gospodynie
Tyle gospodynie - resztą, czyli formalną stroną wydawnictwa zajęła się Lokalna Grupa Działania "Sandry Brdy". W porządkowaniu przepisów natomiast pomagał krytyk literacki Artur Michna. W Charzykowach chwalił nasze smaki i dziękował za współpracę, a szefowa "Sandrów Brdy" Grażyna Wera-Malatyńska opowiedziała o trudach powstawania "Tygla smaków".
- Myślę, że brawa się należą tym, którzy rzeczywiście oddali kawałek siebie tej książce.
- Książka rodziła się trochę w bólach, bo pierwszym moim pomysłem było, że zbierzemy przepisy z kół gospodyń i z tego da się zrobić książkę. Życie pokazało, że niestety nie, że musimy jednak sięgać po stare przepisy, po stare książki i tym sposobem ta książka ma wymiar.
Grażyna Wera-Malatyńska
Książka zawiera około 150 przepisów kuchni kaszubskiej, borowiackiej, zaborskiej, kosznajderskiej i chojnickiej. Można ją otrzymać w biurze "Sandrów Brdy" we Wszechnicy Chojnickiej (pokój 212).
- poniedziałek, 20 maja 2024 11:49
Chojnice
W centrum Chojnic wykopano pocisk z czasów II wojny światowej
- poniedziałek, 20 maja 2024 9:36
Woj. kujawsko-pomorskie ◆ Woj. pomorskie
Burze i bardzo silne opady deszczu. IMGW podnosi stopień ostrzeżenia do drugiego dla naszego regionu (AKTUALIZACJA)
- poniedziałek, 20 maja 2024 8:50
Gmina Chojnice
Rozstrzygnięto konkursy na dyrektorów szkół w gminie Chojnice
- galeria: 10
- niedziela, 19 maja 2024 11:52
Chojnice
Weekend w ogrodzie, odcinek 9. Wykorzystanie kamienia i betonu w ogrodzie i na podwórkach
- galeria: 36
- niedziela, 19 maja 2024 10:23
Chojnice
Kolej, plebejskie gry i walki na miecze XVII wiecznych szlachciców - za nami kolejna chojnicka Noc Muzeów (FOTO)
- niedziela, 19 maja 2024 8:35
Woj. kujawsko-pomorskie ◆ Woj. pomorskie
IMGW ostrzega przed burzami. Są alerty pierwszego stopnia dla naszego regionu
- sobota, 18 maja 2024 18:36
Sport ◆ Chojnice
"To jest to, co chcemy grać". Chojniczanka pokonała lidera na jego terenie! Wygrała z Pogonią w Siedlcach 3:2
- sobota, 18 maja 2024 10:33
Gmina Brusy
Zderzenia samochodu osobowego z motocyklem w Brusach. Kierujący jednośladem trafił do szpitala
- galeria: 4
- sobota, 18 maja 2024 8:50
Chojnice
Dziś (18.05) Europejska Noc Muzeów. W Chojnicach moc atrakcji czeka m.in. na dworcu oraz w Chojnickim Centrum Kultury
- sobota, 18 maja 2024 8:48
Sport ◆ Chojnice
Chojniczanka jedzie do Siedlec, żeby zmazać plamę i popsuć Pogoni fetę. Nasz drugoligowiec zmierzy się z liderem
- sobota, 18 maja 2024 8:47
Gmina Chojnice
Sobota (18.05) w Ciechocinie pod znakiem Jana Pawła II. To już 18. spotkanie integracyjne
- galeria: 2
- sobota, 18 maja 2024 8:45
Gmina Czersk
Majówka z laczkiem oraz koncerty - imprezy w Parku Borowiackim w Czersku
- sobota, 18 maja 2024 8:17
Woj. kujawsko-pomorskie ◆ Woj. pomorskie
Dziś może zagrzmieć. IMGW wydał żółte alerty przed burzami dla naszego regionu
- piątek, 17 maja 2024 21:21
Gmina Chojnice
Nieszczęśliwy wypadek w Nowej Cerkwi w gminie Chojnice. Roczne dziecko do szpitala zabrał śmigłowiec LPR
- piątek, 17 maja 2024 17:02
Gmina Chojnice
W Gminie Chojnice płonęły dwa lasy w tym samym czasie. W okolicach Bachorza i w Nowej Cerkwi
- galeria: 6
- piątek, 17 maja 2024 14:30
Gmina Chojnice
Pożar lasu w Parku Narodowym Bory Tucholskie w gminie Chojnice. Z żywiołem walczy 18 zastępów straży pożarnej [AKTUALIZACJA]
- galeria: 1
- piątek, 17 maja 2024 12:24
Chojnice
Jutro (18.05.) Europejska Noc Muzeów. Sprawdzamy, co i gdzie będzie się działo z tej okazji w Chojnicach
- galeria: 8
- piątek, 17 maja 2024 10:53
Chojnice
Pożar pustostanu na ul. Młyńskiej w Chojnicach. Strażacy walczyli by ogień nie rozprzestrzenił się na sąsiadujące z nim kamienice (AKTUALIZACJA)
- piątek, 17 maja 2024 9:30
Chojnice
Chojniczanin Szymon Sidor pracuje w OpenAI i współtworzy ChatGPT. "Odkryłem, że moją pasją jest sztuczna inteligencja" (ROZMOWA)
- piątek, 17 maja 2024 8:16
Chojnice Ogłoszenie płatne
Awaria sieci wodociągowej przy ul. 31 Stycznia w Chojnicach
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
9:50Na Jeziorze Charzykowskim odbył się trzydniowy Memoriał Ottona Weilanda
18:36"To jest to, co chcemy grać". Chojniczanka pokonała lidera na jego terenie! Wygrała z Pogonią w Siedlcach 3:2
10:42Energa z Grupy Orlen wspiera MKS Start Miastko (PODCAST)
8:48Chojniczanka jedzie do Siedlec, żeby zmazać plamę i popsuć Pogoni fetę. Nasz drugoligowiec zmierzy się z liderem
21:34Smutne pożegnanie Stężycy z II ligą. Radunia przegrała w ostatnim w tym sezonie meczu u siebie 0:2 ze Stalą Stalowa Wola (FOTO)
Ostatnio dodane artykuły:
13:14Pijany kierowca bmw spowodował kolizję w Chojnicach
11:49W centrum Chojnic wykopano pocisk z czasów II wojny światowej
11:40Policjanci z Kościerzyny zatrzymali sprawcę kradzieży
10:33Będzie propozycja niższych diet dla radnych gminy Debrzno. To reakcja nowej burmistrz na decyzję o obniżeniu jej pensji
10:21Burmistrz Debrzna Marta Urbańska będzie zarabiała o 4,5 tys. zł mniej od swojego poprzednika (FOTO)
9:57Dwie osoby poszkodowane we wczorajszym wypadku w gminie Nowa Karczma
9:51Blisko 400 osób wzięło udział w pikniku patriotycznym w Łubianie k. Kościerzyny
9:36Burze i bardzo silne opady deszczu. IMGW podnosi stopień ostrzeżenia do drugiego dla naszego regionu (AKTUALIZACJA)
9:36Burze i bardzo silne opady deszczu. IMGW podnosi stopień ostrzeżenia do drugiego dla naszego regionu (AKTUALIZACJA)
8:50Rozstrzygnięto konkursy na dyrektorów szkół w gminie Chojnice