- niedziela, 3 października 2021 11:54
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Kilkaset lat temu wypicie kubka wody było pewnym wyzwaniem. Dlaczego? Nie wiedziano o istnieniu bakterii i pasożytów, a ujęcia, szczególnie w miastach i w osadach nad jeziorami czy rzekami pozostawiały często sporo do życzenia, jeżeli chodzi o jakość.
Dość powiedzieć, że zdarzało się czerpać wodę do picia z tego samego jeziora, do którego wylewano nieczystości. Stąd już tylko krok do częstych epidemii duru brzusznego, dezynterii i wielu innych chorób, które gnębiły naszych przodków. Nie trzeba chyba dodawać, że gotowanie wody przed spożyciem nie było zwykle spotykanym nawykiem.
Ludzie jednak potrafili obserwować i wyciągać wnioski. Na tym przecież opiera się rozwój cywilizacji. Skoro napiję się wody i zachoruję, to znaczy, że do picia muszę znaleźć coś innego, niż woda. No i znaleziono.
Posłuchajcie:
Odcinek 15. Rozwój browarnictwa na Pomorzu w XVI-XVII w. na przykładzie miast z naszego regionu
Literatura:
A. Groth, Czasy Rzeczypospolitej Szlacheckiej [w:] Dzieje Chojnic, pod red. K. Ostrowskiego, Chojnice 2010, s. 175-178;
A. Klonder, Browarnictwo w Prusach Królewskich (2 poł. XVI - XVII w.), Wrocław 1983, passim.
- galeria: 16
- piątek, 26 kwietnia 2024 15:47
Sport ◆ Chojnice
"Czerwone Diabły" w ratuszu. Burmistrz Arseniusz Finster pogratulował zawodnikom, trenerom i działaczom Red Devils Chojnice awansu do Futsal Ekstraklasy (FOTO)
- piątek, 26 kwietnia 2024 12:41
Gmina Brusy Rozmowa, wideo
"Był człowiekiem niestrudzonym" - wnuczka Józefa Chełmowskiego zaprasza na MAJOWE WZMACNIANIE w Brusach Jagliach
- piątek, 26 kwietnia 2024 10:15
Człuchów
Remont człuchowskiego kina pochłonie 8,5 mln zł. W zastępstwie miasto chce latem uruchomić kino plenerowe
- piątek, 26 kwietnia 2024 10:12
Chojnice
W Chojnickim Centrum Kultury dziś wernisaż projektu "Z Braku Lasu"
- piątek, 26 kwietnia 2024 9:30
Gmina Przechlewo
Nowy start wójta Przechlewa - Andrzej Żmuda Trzebiatowski zapowiada zmiany w gminie, ale też w swoim postępowaniu (ROZMOWA)
- piątek, 26 kwietnia 2024 9:23
Gmina Chojnice
"Obrona Psiej Góry - Swornegacie 1939". Lokalni historycy i regionaliści zapraszają na wyprawę
- piątek, 26 kwietnia 2024 9:17
Gmina Debrzno
Łukasz Jurkowlaniec żegna się z gminą Debrzno i stanowiskiem wiceburmistrza. "Bardzo dużo się tu nauczyłem"
- piątek, 26 kwietnia 2024 9:15
Sępólno Krajeńskie
W gminie Sępólno Krajeńskie ma powstać duża farma fotowoltaiczna
- piątek, 26 kwietnia 2024 9:14
Sport ◆ Chojnice
Chojniczanka zagra o powrót do strefy barażowej. Podejmie dziś ostatnią w tabeli Sandecję Nowy Sącz
- piątek, 26 kwietnia 2024 8:53
Chojnice
Maturzyści kończą szkołę. Dziś rozdanie świadectw. "Te lata szybko zleciały"
- piątek, 26 kwietnia 2024 7:06
Gmina Czersk
Gminny Konkurs Talentów w Czersku. Zgłoszenia i filmy z występami można przesyłać do najbliższej niedzieli
- piątek, 26 kwietnia 2024 7:06
Gmina Chojnice
Tiry z naczepami mają problemy ze zjeżdżaniem z krajowej 22-ki w drogę do Nowej Cerkwi. Nie mieszczą się (WIDEO)
- czwartek, 25 kwietnia 2024 15:17
Gmina Więcbork
Władze Więcborka zaoferowały mieszkania zastępcze i pomoc finansową rodzinom poszkodowanym w pożarze w Wituni
- czwartek, 25 kwietnia 2024 13:08
Powiat kościerski
Papierosy bez akcyzy i gotówka zabezpieczone pod Kościerzyną. 48-latek zatrzymany przez celników i straż graniczną
- czwartek, 25 kwietnia 2024 11:33
Gmina Kęsowo ◆ Gmina Chojnice
Zakończyły się poszukiwania byków ze Sławęcina. Ostatnia sztuka została złapana w okolicach Przymuszewa
- galeria: 48
- czwartek, 25 kwietnia 2024 11:15
Powiat chojnicki
Strażacy z powiatu chojnickiego ćwiczyli gaszenie pożaru lasu i przetłaczanie wody na duże odległości (FOTO)
- galeria: 13
- czwartek, 25 kwietnia 2024 9:28
Kościerzyna
Kościerscy radni podsumowali mijającą kadencję. Obrady miały uroczysty charakter (FOTO)
- czwartek, 25 kwietnia 2024 9:19
Gmina Debrzno
Łukasz Jurkowlaniec odwołany z funkcji wiceburmistrza Debrzna. "Naturalna kolej rzeczy"
- czwartek, 25 kwietnia 2024 9:16
Kościerzyna
"Kościerzynie potrzebne są pozytywne zmiany" - mówi nowo wybrany burmistrz Dawid Jereczek (ROZMOWA)
- galeria: 20
- czwartek, 25 kwietnia 2024 9:13
Powiat człuchowski
Lokalna Grupa Działania Ziemi Człuchowskiej Komturia Natury rozdała pierwsze certyfikaty (FOTO)
Podcasty Weekend FM
Zobacz również:
Im możesz pomóc:
Sport:
15:47"Czerwone Diabły" w ratuszu. Burmistrz Arseniusz Finster pogratulował zawodnikom, trenerom i działaczom Red Devils Chojnice awansu do Futsal Ekstraklasy (FOTO)
9:14Chojniczanka zagra o powrót do strefy barażowej. Podejmie dziś ostatnią w tabeli Sandecję Nowy Sącz
10:48Tenis Stołowy Chojnice w II lidze. Jest drugi z rzędu awans chojnickiego klubu
9:50Kapitan Red Devils Chojnice Vitaly Kolesnik kończy futsalową karierę po awansie do Futsal Ekstraklasy
1:31"W końcu wygrywamy przekonująco u siebie". Radunia Stężyca pokonała GKS Jastrzębie aż 3:0
Ostatnio dodane artykuły:
15:47"Czerwone Diabły" w ratuszu. Burmistrz Arseniusz Finster pogratulował zawodnikom, trenerom i działaczom Red Devils Chojnice awansu do Futsal Ekstraklasy (FOTO)
12:41"Był człowiekiem niestrudzonym" - wnuczka Józefa Chełmowskiego zaprasza na MAJOWE WZMACNIANIE w Brusach Jagliach
10:15Remont człuchowskiego kina pochłonie 8,5 mln zł. W zastępstwie miasto chce latem uruchomić kino plenerowe
10:12W Chojnickim Centrum Kultury dziś wernisaż projektu "Z Braku Lasu"
9:30Nowy start wójta Przechlewa - Andrzej Żmuda Trzebiatowski zapowiada zmiany w gminie, ale też w swoim postępowaniu (ROZMOWA)
9:23"Obrona Psiej Góry - Swornegacie 1939". Lokalni historycy i regionaliści zapraszają na wyprawę
9:17Łukasz Jurkowlaniec żegna się z gminą Debrzno i stanowiskiem wiceburmistrza. "Bardzo dużo się tu nauczyłem"
9:15W gminie Sępólno Krajeńskie ma powstać duża farma fotowoltaiczna
9:14Chojniczanka zagra o powrót do strefy barażowej. Podejmie dziś ostatnią w tabeli Sandecję Nowy Sącz
8:53Maturzyści kończą szkołę. Dziś rozdanie świadectw. "Te lata szybko zleciały"