W Charzykowach odbyła się promocja tej książki, a uczestniczyły w niej m.in. panie z Kół Gospodyń Wiejskich, które podyktowały część przepisów zamieszczonych w publikacji. Specjalnie z tej okazji przygotowały też borowiackie, kaszubskie i zaborskie przysmaki.
- Dzisiaj przygotowałyśmy żuchel, potrawę tradycyjną kuchni borowiackiej, poza tym mamy drożdżówki.
- Od samego rana pracowałyśmy nad pyzami borowiackimi, więc jest to zestaw ziemniaków i twarogu.
- Przygotowałyśmy ciasto leśny mech oraz śledzik z ziołami i cytrynką, który najlepiej smakuje z ciepłą bagietką i z masełkiem.
Tyle gospodynie - resztą, czyli formalną stroną wydawnictwa zajęła się Lokalna Grupa Działania "Sandry Brdy". W porządkowaniu przepisów natomiast pomagał krytyk literacki Artur Michna. W Charzykowach chwalił nasze smaki i dziękował za współpracę, a szefowa "Sandrów Brdy" Grażyna Wera-Malatyńska opowiedziała o trudach powstawania "Tygla smaków".
- Myślę, że brawa się należą tym, którzy rzeczywiście oddali kawałek siebie tej książce.
- Książka rodziła się trochę w bólach, bo pierwszym moim pomysłem było, że zbierzemy przepisy z kół gospodyń i z tego da się zrobić książkę. Życie pokazało, że niestety nie, że musimy jednak sięgać po stare przepisy, po stare książki i tym sposobem ta książka ma wymiar.
Książka zawiera około 150 przepisów kuchni kaszubskiej, borowiackiej, zaborskiej, kosznajderskiej i chojnickiej. Można ją otrzymać w biurze "Sandrów Brdy" we Wszechnicy Chojnickiej (pokój 212).
