„Chodzi o umożliwienie im poszerzenia wiedzy w zakresie nowoczesnej infrastruktury gastronomicznej czy samego przygotowywania potraw kuchni kaszubskiej” – mówi wicestarosta kościerski Zbigniew Stencel.

Uczniowie będą uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, wyjadą też na prezentację kuchni kaszubskiej i na Święto Produktu Tradycyjnego do Oliwy. Będą również uczestniczyć w szkoleniu HACCP.

Projekt w całości finansowany jest z środków Unii Europejskiej. Jego realizacja potrwa od marca do końca lipca.