Jak ulepszyć mechanizm handlu lokalną żywnością, tak, by mógł konkurować z dużymi sklepami - między innymi o tym była mowa na spotkaniu w Chojnicach. Udział w nim wzięli twórcy inicjatyw podobnych do "Chojnickiego Koszyka", który na targowisku sprzedaje produkty wprost od rolników.

W całej Polsce - oprócz Chojnic - taki bezpośredni handel, w ramach projektu unijnego, wskrzesza się jeszcze w Krakowie, Częstochowie i Kamiennej Górze. Okazuje się, że ci, którzy w tym przedsięwzięciu uczestniczą, wszędzie napotykają na podobne trudności: mają zdrowe, pyszne produkty, ale cenowo przegrywają z dużymi sklepami.

Mówili obecni na spotkaniu rolnicy z powiatu chojnickiego.

Pomimo tego, że projekt napotyka na problemy, w ocenie koordynatorów idzie w dobrą stronę: skraca łańcuch dostaw, a przede wszystkim daje konsumentom wartościowe produkty.

Mówi Weekend FM współtwórczyni "Chojnickiego Koszyka" prezes Lokalnej Grupy Rybackiej "Morenka" Grażyna Wera-Malatyńska. I zapowiada uruchomienie w niedługim czasie możliwości zamówień przez internet.